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El vino es parte de nuestras vidas desde mucho antes de que el Señor Jesucristo convirtiera el agua en vino en las bodas de Caná. Si nos adentramos en el mundo de la literatura antigua encontraremos innumerables obras que tratan el tema del vino. Muchos nos preguntamos ¿Porqué ésta exquisita bebida obtenida de la fermentación del jugo de uvas cautivó al hombre desde el comienzo de los tiempos?
–Rey Quiñones