0: Introducción
“SI DIOS EN SU GRAN BONDAD EN EL VINO NOS MANTIENE, SERA PORQUE NOS CONVIENE. ¡HAGASE SU VOLUNTAD!” Si usted cree que un “enófilo”es…
“SI DIOS EN SU GRAN BONDAD EN EL VINO NOS MANTIENE, SERA PORQUE NOS CONVIENE. ¡HAGASE SU VOLUNTAD!” Si usted cree que un “enófilo”es…
“SI EL VINO NO FUESE BUENO PARA EL HOMBRE DIOS NO HUBIESE CONVERTIDO EL AGUA EN VINO EN LAS BODAS DE CANA” Como regla general,…
EL TIEMPO QUE PIERDES CON UN AMIGO NO ES TIEMPO PERDIDO, ¡INVITALO A UN BUEN VINO! En nuestro artículo anterior le explicamos cómo enfrentarse exitosamente…
En nuestro artículo anterior hablamos sobre la degustación de los vinos. Siendo la uva el elemento principal en la elaboración del vino, es necesario…
El proceso de producir el vino es complejo y requiere de muchos factores, varios de los cuales están totalmente fuera del control del Enólogo…
“EN LA VICTORIA ME MEREZCO UN BUEN CHAMPAGNE, EN LA DERROTA, LO NECESITO” (Napoleón Bonaparte) Por regla general el ciudadano común y corriente piensa…
Para resaltar el sabor del vino y disfrutar más de el, es necesario que el mismo sea servido en la copa adecuada para cada…
La decantación del vino es el proceso mediante el cual se transfiere el vino de la botella a otro recipiente comúnmente conocido como “decanter”…
Normalmente cuando examinamos una carta de vinos y seleccionamos un vino, no tenemos una idea concreta de cómo se produjo ese vino, durante cuánto…
Por regla general cuando le solicitamos a un Sommelier que nos recomiende un buen vino español, nos ofrece algún vino producido en la región…